Het Beste Idee van Varkensland

De varkenshouderij staat niet stil en blijft vernieuwen. Heb jij een idee met een blik op de toekomst? Doe mee aan de wedstrijd Het Beste Idee van Varkensland en dien je idee in vóór maandag 12 september 2022. Tijdens de finaleavond pitchen vijf finalisten én de winnaars van de Studenten Wildcard hun kansrijke ideeën voor de varkenshouderij. Ze gaan de strijd aan om de titel ‘Het Beste Idee van Varkensland 2022’.

Idee insturen

Na een drietal Overijsselse edities en drie landelijke edities, staat er in 2022 de zevende editie van Het Beste Idee van Varkensland op het programma. Na 12 september komt het adviesteam samen om de vijf meest kansrijke ideeën te selecteren. Deze ideeën krijgen begeleiding bij het uitwerken van het idee via masterclasses, onder andere een van Kennispoort Regio Zwolle.

Over Varkensland

Het Beste Idee van Varkensland is een onafhankelijk en laagdrempelig evenement voor varkenshouders. Anders dan de bestaande evenementen in de sector, is dit initiatief puur gericht op innovatie en samenwerking. Het Beste Idee van Varkensland biedt een podium waar sectorgenoten met elkaar in gesprek gaan, goede ideeën voor de varkenshouderij tot stand komen en nieuwe verbindingen worden gelegd. Naast de bekroonde ideeën van Varkensland die ontwikkeld zijn tot veelbelovende projecten, worden ook niet-winnende finalisten geholpen bij het uitwerken van hun ideeën tot toepasbare innovaties.

Wil jij jouw innovatieve techniek of proces verder ontwikkelen? MKB-ondernemers uit Gelderland en Overijssel kunnen nu financiering aanvragen vanuit het fonds ION+2. 5,5 miljoen euro is beschikbaar gesteld om risicokapitaal te verlenen aan ambitieuze MKB-ondernemers. Dit helpt om innovaties op het gebied van groen en digitalisering snel en succesvol op de markt te brengen.

Wat houdt het fonds ION+2 in?

De middelen van het fonds komen uit het REACT-EU programma. Oost NL is fondsmanager van ION+2. ION+2 is een vervolg op het succesvolle ION+, waarmee tot nu toe twaalf bedrijven uit Gelderland kapitaal ophaalden om een stap te zetten in de ontwikkeling van verschillende innovaties. Zoals XTINC, dat zich richt op de opslag van groene waterstof of AMT Medical, een bedrijf dat openhartoperaties veiliger wil maken.

Vanuit ION+2 kunnen nu ook Overijsselse ondernemers financiering aanvragen. Naast een financiële bijdrage, krijg je ook hulp van specialisten van Oost NL en cofinaciers. Dit maakt het mogelijk om jouw project naar de volgende fase te brengen, zodat investeerders of banken bereid zijn om in te stappen. Je mag met de lening drie typen activiteiten financieren:

  • Ontwikkeling van de technologie
  • Validatie van de markt en ontwikkelen van de onderneming
  • Het op de markt brengen van de innovatie

Voor wie is deze financiering?

Mkb-ondernemingen die actief zijn in de volgende innovatieve sectoren maken kans op financiering:

  • agro & food;
  • health;
  • hightech systemen & materialen en cross-overs als ICT, water, creatieve industrie, chemie en de maakindustrie;
  • energie- en milieutechnologie (EMT) inclusief biobased economy en cross-overs van EMT met de bovengenoemde sectoren.

Waar moet de innovatie aan bijdragen?

Jouw techniek of proces moet een bijdrage leveren op het gebied van groen of digitalisering.

Groen

Bij de financiering op het gebied van groen moet het project een bijdrage leveren aan de verduurzaming en vergroening van de economie en ecologische duurzaamheid. Denk bijvoorbeeld aan zekere, schone en efficiënte energie, vermindering van CO2-uitstoot of circulariteit.

Digitalisering

Bij de financiering op het gebied van digitalisering moet het project een bijdrage leveren aan de digitalisering van het bedrijfsleven en de inzet van digitalisering binnen de maatschappij. Denk bijvoorbeeld aan robotisering, Internet of Things (IoT), kunstmatige intelligentie (AI).

Financiering ION+2 aanvragen

Wil je weten of je in aanmerking komt voor de financiering? Bekijk hier de voorwaarden. Onderaan de pagina met voorwaarden kun je ook het aanvraagformulier invullen.

Hulp nodig?

Wil je meer weten over deze financiering? Wij helpen je graag verder. Of we kunnen je doorverwijzen naar experts uit ons netwerkNeem contact met ons op en wij helpen je verder.

‘Afval bestaat niet. Afval is grondstof.’ Toch hebben we er allemaal mee te maken: reststromen. Reststromen die bij de productie van voedsel vrijkomen, zoals bijvoorbeeld snijresten, maar ook verpakkingen, energie, water, CO2. Ze kosten tijd en geld. Minder verspillen is lastig, maar wat als reststromen nou geld opleveren? Ga aan de slag met jouw reststromen tijdens ‘Het groene reststroom evenement’ op donderdag 24 november 2022 bij Aeres Hogeschool in Dronten. Laat je inspireren door ondernemers die business halen uit reststromen en vind nieuwe samenwerkingen. Want verwaarden doe je niet alleen, ketenpartners zijn broodnodig!

Aanmelden

Voor wie is dit evenement?

Ben jij werkzaam binnen de agri- en food sector en heb je te maken met (organische) reststromen binnen jouw bedrijf? Dan ga je zeker voordeel halen uit deze bijeenkomst!  

Wat kun je verwachten?

Gedurende het evenement vertellen meerdere ondernemers hoe zij hun reststromen verwaarden. Elke ondernemer heeft hier een nieuw verdienmodel van gemaakt. Na deze inspirerende verhalen ga jij met andere ondernemers aan de slag. Welke kansen liggen er voor jouw onderneming? Wat heb je nodig en wat kun je brengen? Hopelijk vind je jouw perfecte ketenpartner.   

Programma

16.00 uur | Inloop

16.20 uur | Welkom en introductie door dagvoorzitter Eric de Bruin – lector circulaire economie Aeres Hogeschool Dronten

16.30 uur | Sprekers Esther Eggink van Tekkoo Innovatiedoeners, Petra Vossenberg van Greencovery en ondernemers aan het woord met praktijkvoorbeelden van onder andere Yigit Ispir van Zwolsche Zwammen

17.30 uur | Werksessies verbinden en matchmaking reststromen

19.10 uur | Diner in thema (op basis van reststromen)

20.00 uur | Einde

Meer informatie en aanmelden

‘Het groene reststroom evenement’ is op donderdag 24 november 2022 in de circulaire evenementenruimte van Aeres Hogeschool Dronten. Het adres is De Drieslag 4, 8251 JZ in Dronten. Het evenement begint om 16.00 uur en eindigt om 20.00 uur. Meld je hier aan voor Het groene reststroom evenement. Deelname aan het evenement is kosteloos.

Samenwerking

Dit evenement wordt georganiseerd vanuit de werkplaats Voedsel door: Kennispoort Regio Zwolle, Horizon Flevoland en Aeres Hogeschool Dronten. Binnen de werkplaats werken verschillende partijen samen. We jagen bestaande initiatieven aan, om zo de transitie naar een circulaire regio te versnellen. In een reeks bijeenkomsten hebben we het over verschillende reststromen zoals AGF, brood, zuivel, dranken. Bekijk meer informatie over de werkplaats op: regiozwollecirculair.nl/werkplaatsen/werkplaats-circulair-ondernemen-voedsel/ 

Wil je werk maken van jouw vernieuwende en duurzame idee voor de agro&food sector? Provincie Overijssel heeft een subsidie waarmee je advies en ondersteuning kunt krijgen bij jouw project. Deze subsidie is speciaal voor organisaties actief in de agro&food sector met een vestiging in de provincie Overijssel. De subsidieregeling heeft een waarde van maximaal € 10.000,- per aanvraag. Werk met de hulp van Kennispoort Regio Zwolle jouw idee uit tot een sterk plan, zodat jij een goede kans maakt op de subsidie. 

Meer informatie en voorwaarden

Een belangrijke voorwaarde van de subsidie is dat je een organisatie of bedrijf hebt actief in de agro&food sector met een vestiging in Overijssel. Daarnaast moet de activiteit die jij wilt uitvoeren een steentje bijdragen aan de verduurzaming en vernieuwing van de agro&food sector.  

Je kunt een subsidieaanvraag indienen voor verschillende activiteiten: 

  • Activiteit A: Advies en ondersteuning bij het beantwoorden van een vraagstuk voor innovatie in de agro&food sector. 
  • Activiteit B: Het uitvoeren van een onderzoek voor innovatie in de agro&food sector. 
  • Activiteit C: Het opstellen van een bedrijfsplan voor de overgang naar kringlooplandbouw. 

Bekijk hier alle voorwaarden per activiteit. 

Aanvragen van de subsidie

Vraag de subsidie aan met het aanvraagformulier ‘Advies en ondersteuning agro&food in Overijssel’ op deze pagina van provincie Overijssel. In het formulier kun je ook de gevraagde bijlagen uploaden. De ingediende aanvragen worden in volgorde van ontvangst van volledige aanvragen behandeld. Om een goede kans te maken op de subsidie is het verstandig om jouw aanvraag zo snel mogelijk in te dienen. De behandeltermijn van jouw aanvraag is maximaal dertien weken. Provincie Overijssel verleent de subsidies tot het beschikbare budget bereikt is. 

Hulp nodig?

Heb je vragen over deze subsidieregeling? Of wil je dat iemand meedenkt over jouw aanvraag? Laat je contactgegevens achter en wij bellen je terug. Je kunt Jacqueline Kuiper, onze innovatieadviseur food, natuurlijk ook zelf bereiken via 06 – 22 20 69 93 of jacqueline@kennispoortregiozwolle.nl. 

Prachtig om te zien hoe Evert en Alja Dijk samen hun zorgboerderij Buitenplaats Vechterweerd runnen. Zo vervult Evert de rol van ondernemer en ‘meewerkende boer’, terwijl Alja de boekhouding verzorgt en regelmatig bijspringt om hun deelnemers te begeleiden. En als Evert weer eens dolenthousiast met een plan op de proppen komt, blijft Alja met beide benen op de grond staan en probeert ze hem af te remmen. Allebei zijn ze blij dat Kennispoort Regio Zwolle hen helpt om die continue stroom van nieuwe ideeën in goede banen te leiden. ‘Zonder dergelijke samenwerkingen hadden we onze plannen niet kunnen verwezenlijken.’

‘Het was op een woensdagmiddag in 2009 toen Evert voor het eerst op de boerderij van zijn vader paardentherapie gaf aan een jongetje met autisme. Op dat moment werkte hij als arbeidstherapeut bij Veldzicht in Balkbrug, waar hij had geleerd hoe je paarden op therapeutische basis in kunt zetten bij de behandeling van mensen en kinderen’, aldus Alja Dijk (51). Haar partner Evert Dijk (50) knikt. ‘Ik had weliswaar een mooie functie in Balkbrug, maar stiekem had ik al een groter plan in gedachten. Samen met Alja wilde ik op deze plek in de Vechterweerd een zorgboerderij beginnen waar we mensen met autisme, psychische klachten, angsten, verslavings- en persoonlijkheidsproblematiek en een afstand tot de arbeidsmarkt konden begeleiden.’

Buitenplaats Vechterweerd

20 deelnemers per dagdeel

Alja: ‘De benodigde basis was al aanwezig. Want we hadden niet alleen een boerderij inclusief dieren en land op een prachtige locatie onder de rook van Dalfsen, ook had Evert de benodigde scholing gevolgd en ervaring opgedaan.’ Evert: ‘Toch ben ik nog vijf jaar bij Veldzicht gebleven, omdat ik daar een soortgelijk project rond een zorgboerderij op poten mocht zetten. Daar kon ik veel van leren. In 2014 waagden Alja en ik de sprong en openden we de deuren van zorgboerderij Buitenplaats Vechterweerd.’ Sindsdien heeft de zorgboerderij best een indrukwekkende omvang gekregen. Alja: ‘Dat klopt. We hebben inmiddels een superteam van negen medewerkers met wie we per dagdeel zo’n 20 personen, die wij deelnemers noemen, kunnen begeleiden. Daarnaast verzorgen we ook nog een deel ambulante zorg.’

Ideeën in goede banen leiden

Evert: ‘De eerste jaren gingen onze deelnemers aan de slag op de boerderij, in de werkplaats, op het land dat we zelf bezitten en op de 50 à 60 hectare die we voor Vitens mogen beheren. In 2020 is daar een nieuw gebouw bijgekomen waar onze begeleiders en deelnemers vergaderingen voor groepen faciliteren, van ontvangst tot catering. In dit pand komt ook een winkeltje waar we onze eigen producten gaan verkopen. Daarnaast hebben we een timmerwerkplaats laten bouwen waar we houtproducten maken die we ook weer aan de man gaan brengen.’ Alja: ‘Deze uitbreiding is mede mogelijk gemaakt door de hulp van Kennispoort Regio Zwolle.’ Evert: ‘Dat klopt. Het is inmiddels zo’n zes jaar geleden dat ik voor het eerst in contact kwam met Petra van den Hengel, adviseur Agri & Food. Het mooie is dat Petra mijn ideeën heel goed kan ordenen. Heb ik inderdaad een goed idee? En zo ja, wat of wie is er dan nodig om dit idee verder uit te rollen? Ze geeft mij handvatten en verbindt mij aan partijen die echt iets bij kunnen dragen. Haar aanpak zorgt voor rust. Bij mij én bij Alja, want dankzij de hulp van Petra weet ze dat ik mezelf niet voorbij hol in mijn enthousiasme.’

Buitenplaats Vechterweerd werkplaats

Wijzen op subsidies en vouchers

Een mooi voorbeeld is de wijze waarop Petra meedacht over de manieren waarop Evert en Alja bij verschillende partijen subsidies konden aanvragen voor de nieuwbouw. Evert: ‘Na goed overleg en met hulp van Petra hebben we subsidieaanvragen ingediend bij de provincie Overijssel voor een LEADER-project en bij netwerkorganisatie Ruimte voor de Vecht. Deze bijdragen waren heel belangrijk voor de realisatie van de uitbreiding, want zonder deze hulp was het ons niet gelukt.’ Alja: ‘Daarnaast hielp Petra ons bij de aanvraag van een voucher waarmee we kennis konden inkopen.’ Evert: ‘Hierdoor heb ik onder andere met de Dienst Landbouwvoorlichting (DLV) en Alfa Accountants en Adviseurs besproken hoe onze zorgboerderij zich op bedrijfseconomisch vlak kan doorontwikkelen. Deze gesprekken met experts leveren heel nuttige en verhelderende informatie op.’

Samenwerken met studenten Hogeschool Windesheim

Over nuttige en verhelderende informatie gesproken: Petra hielp ook bij een nieuwe samenwerking tussen Evert en Alja en een groep studenten van de opleiding economie van Hogeschool Windesheim. Alja: ‘Dat was echt super interessant. Deze groep studenten heeft op basis van marktonderzoek onder andere een businessplan opgesteld voor ons nieuwe gebouw. Welke doelgroepen kunnen we benaderen om hier te gaan vergaderen? Welke prijs vragen soortgelijke locaties in de omgeving en welke prijs moeten wij vragen? En hoe zetten we onze website en social media in om voor nog meer naamsbekendheid te zorgen? Daar hebben we echt veel van geleerd.’

Introduceren bij netwerken

Evert: ‘Daarnaast heeft Petra mij bij verschillende netwerken geïntroduceerd, zoals de Biobeurs in Zwolle, de Keten van Eten van de provincie Overijssel en Smaakmakers van het Vechtdal. Bij dat laatste netwerk heb ik een cursus gevolgd waarbij ik heb geleerd hoe we onze zelfgeproduceerde producten in de markt kunnen zetten. Superhandig, aangezien we volgend voorjaar onze eigen winkel willen openen.’

Buitenplaats Vechterweerd stallen

Samen uitdagingen oppakken

‘Als ouders van vier kinderen en eigenaren van deze zorgboerderij, zijn we druk met van alles en nog wat’, zo vat Alja het leven van dit ondernemersechtpaar samen. ‘Dan blijft er weinig tijd over om nieuwe kansen of uitdagingen op te pakken.’ Evert is het met haar eens: ‘We zijn druk met ondernemen, de zaak aan de gang houden en zorgen voor continuïteit voor onze deelnemers en werknemers. Daardoor houd ik geen tijd over om mij te verdiepen in subsidies, om onderzoek te doen of om zelf netwerken op te bouwen van waaruit we kunnen gaan samenwerken. Daarom ben ik heel blij met de hulp van Petra en Kennispoort. Zonder dergelijke samenwerkingen hadden we onze plannen niet kunnen verwezenlijken.’

Wil jij jouw ideeën ook uitwerken?

Zit jij net als Evert en Alja Dijk boordevol ideeën en zoek je een sparringpartner die je verder kan helpen? Dan staat Kennispoort Regio Zwolle voor je klaar! Vul hier het contactformulier in, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.

Tekst en fotografie: Theo Smits

Geschreven door: Jacqueline Kuiper (innovatieadviseur food)

Bijna een kwart van de ondernemers die wij bij Kennispoort Regio Zwolle helpen, is actief in de Agri & Food sector. Het is een hele belangrijke sector in onze regio. Niet zo gek natuurlijk, want eten en drinken moeten we allemaal. Daarnaast is de Agri & Food sector ook een van de negen topsectoren waar Nederland wereldwijd in uitblinkt. De sector staat er goed voor, we zijn zelfs internationaal marktleider! De bedrijven in de sector zijn productief, innovatief en efficiënt in de logistiek en verwerking.

Als innovatieadviseur Food spreek ik veel Agri & Food ondernemers uit onze regio. Ook daar zie ik dat ze met veel enthousiasme en gedrevenheid hun onderneming willen laten groeien. Wij kunnen je daarmee helpen, door bijvoorbeeld jouw netwerk te vergroten of mee te denken met jouw businessmodel. 

Uitdagingen in de sector

We staan samen voor een aantal grote uitdagingen:  

  • De wereldbevolking neemt snel toe, dus er moet steeds meer voedsel gemaakt worden. 
  • Nieuwe trends vragen om nieuwe producten. We moeten blijven innoveren. 
  • Wij verspillen in Nederland jaarlijks 2 miljard kilo voedsel in de hele keten: van boer tot bord en van fabriek tot restaurant. 
  • We eten steeds minder vlees, daarom moeten we zoeken naar plantaardige vervangers. 

De samenwerking tussen het bedrijfsleven, kennisinstellingen en overheden zit in onze genen. In de Agri & Food sector werken we aan kennis en innovatie, internationalisering en human capital. Zo kunnen we de maatschappelijke uitdagingen aan en tegelijk de economische kracht van de sector versterken. En dat is precies wat wij bij Kennispoort Regio Zwolle ook doen!  

Samenwerken aan belangrijke thema’s

Naast het helpen van ondernemers met hun groeiplannen, richten wij ons ook op een drietal thema’s binnen provincie Overijssel:

1. Korte keten

Een korte voedselketen is een keten met een directe binding (of maximaal één extra schakel) tussen producent/boer en consument. Door voedsel direct te verkopen, krijgt de producent én klant een betere prijs voor het product. Daarnaast zorgt een korte keten voor minder transport, dus minder CO2-uitstoot. Een mooi praktijkvoorbeeld hiervan is de begeleiding van ondernemers die hun krachten bundelden en boerderijwinkel ‘t Vershuus hebben opgezet. Lees hier het ondernemersverhaal van ’t Vershuus.  

Ook kijken wij samen met de dealmaker en de logistiek makelaar van provincie Overijssel naar het verbinden van korte keten deelnemers. Door krachten te bundelen, kun je samen voor een efficiëntere logistiek zorgen. Dus heb je een vraag die hierover gaat, aarzel niet contact met ons op te nemen! 

2. Eiwittransitie

Lokale eiwitproductie leidt uiteindelijk tot minder import van plantaardige eiwitten (zowel in plantaardige vormen als in nieuwe vormen van dierlijke productie zoals met insecten). Daarnaast zorgt deze lokale eiwitproductie voor een goede (gedeeltelijke) vervanger van vlees. Ook de provincie Overijssel ondersteunt alle activiteiten op dit onderwerp. Of het nu gaat om het verbouwen of verwerken van plantaardige eiwitten, zoals verschillende bonen. Of het kweken van insecten, zoals meelwormen of sprinkhanen. Benieuw hoe wij jou kunnen helpen? Kijk ter inspiratie naar dit voorbeeld van een ondernemer met een startende meelwormenkwekerij

3. Reststromen

Naast het voorkomen van reststromen, gaat het ook om het hoger verwaarden van bestaande reststromen. Dit is een onderdeel van het programma voor Circulaire Economie. Dit draagt bij aan het milieu, helpt bij het sluiten van kringlopen en draagt vaak bij aan het verdienmodel van bedrijven. In Regio Zwolle werken we samen aan een vitale en circulaire economie. Living lab brengt alle circulaire projecten, initiatieven en programma’s uit Regio Zwolle samen. Het Living lab komt voort uit Regio Deal Regio Zwolle en wordt ondersteund door de Economic Board Regio Zwolle.  

 We stropen onze mouwen op! Samen bedenken we circulaire oplossingen en helpen we ondernemers met circulair zakendoen. Wil je aan de slag met circulariteit? Vanuit Regio Zwolle Circulair zijn wij met een aantal partijen bezig met het opzetten van Werkplaats Voedsel, waarbij wij gaan werken aan het hoger verwaarden van reststromen. Heb jij ook reststromen die jij verwacht hoger te kunnen verwaarden? Neem dan contact met ons op! 

Hulp bij het ondernemen in de Agri & Food sector

Ben je werkzaam in de Agri & Food sector in Regio Zwolle of de provincie Overijssel ? En wil je meer weten over hoe je kunt (samen)werken aan de uitdagingen van de sector? Dan helpt Kennispoort je kosteloos verder. Laat je contactgegevens achter en ik bel je terug om een afspraak met je te maken. Je kunt mij natuurlijk ook zelf bellen op 06 – 22 20 69 93 of mailen naar jacqueline@kennispoortregiozwolle.nl. 

We nemen graag contact met je op

Laat hieronder je gegevens achter en wij bellen je terug

  • Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.