‘Afval bestaat niet. Afval is grondstof.’ Toch hebben we er allemaal mee te maken: reststromen. Reststromen die bij de productie van voedsel vrijkomen, zoals bijvoorbeeld snijresten, maar ook verpakkingen, energie, water, CO2. Ze kosten tijd en geld. Minder verspillen is lastig, maar wat als reststromen nou geld opleveren? Ga aan de slag met jouw reststromen tijdens ‘Het groene reststroom evenement’ op donderdag 24 november 2022 bij Aeres Hogeschool in Dronten. Laat je inspireren door ondernemers die business halen uit reststromen en vind nieuwe samenwerkingen. Want verwaarden doe je niet alleen, ketenpartners zijn broodnodig!

Aanmelden

Voor wie is dit evenement?

Ben jij werkzaam binnen de agri- en food sector en heb je te maken met (organische) reststromen binnen jouw bedrijf? Dan ga je zeker voordeel halen uit deze bijeenkomst!  

Wat kun je verwachten?

Gedurende het evenement vertellen meerdere ondernemers hoe zij hun reststromen verwaarden. Elke ondernemer heeft hier een nieuw verdienmodel van gemaakt. Na deze inspirerende verhalen ga jij met andere ondernemers aan de slag. Welke kansen liggen er voor jouw onderneming? Wat heb je nodig en wat kun je brengen? Hopelijk vind je jouw perfecte ketenpartner.   

Programma

16.00 uur | Inloop

16.20 uur | Welkom en introductie door dagvoorzitter Eric de Bruin – lector circulaire economie Aeres Hogeschool Dronten

16.30 uur | Sprekers Esther Eggink van Tekkoo Innovatiedoeners, Petra Vossenberg van Greencovery en ondernemers aan het woord met praktijkvoorbeelden van onder andere Yigit Ispir van Zwolsche Zwammen

17.30 uur | Werksessies verbinden en matchmaking reststromen

19.10 uur | Diner in thema (op basis van reststromen)

20.00 uur | Einde

Meer informatie en aanmelden

‘Het groene reststroom evenement’ is op donderdag 24 november 2022 in de circulaire evenementenruimte van Aeres Hogeschool Dronten. Het adres is De Drieslag 4, 8251 JZ in Dronten. Het evenement begint om 16.00 uur en eindigt om 20.00 uur. Meld je hier aan voor Het groene reststroom evenement. Deelname aan het evenement is kosteloos.

Samenwerking

Dit evenement wordt georganiseerd vanuit de werkplaats Voedsel door: Kennispoort Regio Zwolle, Horizon Flevoland en Aeres Hogeschool Dronten. Binnen de werkplaats werken verschillende partijen samen. We jagen bestaande initiatieven aan, om zo de transitie naar een circulaire regio te versnellen. In een reeks bijeenkomsten hebben we het over verschillende reststromen zoals AGF, brood, zuivel, dranken. Bekijk meer informatie over de werkplaats op: regiozwollecirculair.nl/werkplaatsen/werkplaats-circulair-ondernemen-voedsel/ 

Evenementen, cases en nieuws

We nemen graag contact met je op

Laat hieronder je gegevens achter en wij bellen je terug

  • Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.